煮穴子を天ぷら☆リメイク

Name: 煮穴子を天ぷら☆リメイク
Yield: 食べたい分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮穴子 食べたい分; ●天ぷら粉 適量; ●水 適量; 揚げ油 適量

ジョンリークッカー @cook_40037249

余ってる煮穴子があったら、天ぷらにしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
寿司用に、煮穴子を沢山作って冷凍したものの、出番があまり無し。。。そうめんのお供に、天ぷらが欲しくて、余ってた煮穴子を天ぷらにしてみたら、美味しかったので♡

煮穴子を天ぷら☆リメイク

ジョンリークッカー @cook_40037249

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材料

食べたい分

煮穴子食べたい分
●天ぷら粉適量
●水適量
揚げ油適量

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作り方

1

●を混ぜて、天ぷら衣を作り、煮穴子をくぐらせる。
2

揚げ油は、やや高めの温度（１９０℃位？）にして、短時間でカリっと揚げて、油をきる。

コツ・ポイント

味付きなので、焦げないように、短時間でサクッと揚げて下さい。
何も付けなくても、美味しいです♪

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ジョンリークッカー @cook_40037249

2014/10/07 02:37に公開

お笑い大好きな15歳息子と旦那の3人暮らし♪気ままに茅ヶ崎で自営業やってます☆梅たまご同好会会員♪趣味でドラムを♪体力維持の為(笑)、ランニングをやってます☆ 還暦にフルマラソン出場が目標♪ 不器用な人間ですゆえ、つくれぽ掲載遅くなりがちで、ほんとスンマセン┏(ﾟ益ﾟ)ゞ名前長いんで(^_^;)ジョンでもクッカーでもなんでもお好きに呼んでくださいまし！

このレシピのキーワード

天ぷら煮穴子テンプラ粉

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