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味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド
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味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド-レシピのメイン写真

味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

隠し味に味噌を使ったふわふわの卵焼きをサンドしました!
我が家の人気メニューです(^^)/
このレシピの生い立ち
サンドイッチといえばこのタマゴサンド。
家族のリクエストナンバーワンの一品です(^^)

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材料

1人分
  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード 適量
  • 卵やき
  • 卵 2個
  • 砂糖(三温糖) 小さじ1
  • 味噌 小さじ2分の1
  • 出汁の素 小さじ2分の1
  • 湯 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パンの片面にマヨネーズとマスタードを塗っておきます。
    卵焼きの味付け用の調味料をお湯で溶かし冷ましておきます。

    • 味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、調味料を加えた溶き卵を注いで焼きます。

    • 味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド作り方2写真
  3. 3

    焼けた卵を半月状にして、さらに半分にカットしておきます。

    • 味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド作り方3写真
  4. 4

    卵を片方のパンにこんな感じでのせてサンドします。

    • 味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド作り方4写真
  5. 5

    パンの切り方は自由ですが、卵が厚くなるので半分に切るのがベスト。

    • 味噌風味ふわふわ厚焼きタマゴサンド作り方5写真

コツ・ポイント

卵は強火から中火ぐらいで、手早く焼くのがベスト。

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2019/08/14 14:26に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

たまごサンド マスタード 湯 卵 味噌 食パン

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