ソーセージを5ミリ角の角切りにする。

フライパンにソーセージを入れて炒め、火が通ったらご飯を投入する。

市販の野菜ジュース（我が家は1日分の野菜）を200cc入れて水分が飛ぶまで炒める。

最後にケチャップと粉チーズ（ない場合はプロセスチーズでも、溶けるチーズでもオッケー）を入れる

別のフライパンにバターを引き、溶いた卵を入れる。

中央に先ほどのご飯を入れ、卵の両端を折り曲げる。