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きのこの明太子炒め
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きのこの明太子炒め-レシピのメイン写真

きのこの明太子炒め

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

副菜にちょうどいい手軽さです!
このレシピの生い立ち
たくさん明太子があったので、活用できるお料理を模索して。

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きのこの明太子炒め

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

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材料

2人前
  • まいたけ 1パック
  • シソ 3枚から〜
  • オリーブオイル 小さじ2杯
  • 明太子(大き目) 1/2はら
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作り方

  1. 1

    まいたけを食べやすい大きさに分けておく、シソは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、まいたけを炒める。しんなりしたら火を止め、明太子をハラのままフライパンに入れ、焼きながらほぐす。

  3. 3

    お皿に盛り付け、シソをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

明太子を焼くとすごく跳ねるので手早く炒めること。オリーブオイルをマヨネーズにしても美味しいと思います!

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まき56☆
まき56☆ @cook_40136049
2017/11/24 23:11に公開
日々の献立探しと思いつたレシピの備忘録として始めました!日々クックパッドを参考にしています!!
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 まいたけ 明太子

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