APELUCAで作る ミックスナッツ燻製
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APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、ミックスナッツの燻製レシピです。
このレシピの生い立ち
燻製が手軽に楽しめる「APELUCA テーブルトップスモーカー 燻製器／アペルカ」。週末のキャンプやバーベキュー、テラスごはんなどのくつろぎシーンで。
https://www.angers-web.com/apeluca_smoker
APELUCAで作る ミックスナッツ燻製
APELUCA（アペルカ） テーブルトップスモーカー 燻製器を使った、ミックスナッツの燻製レシピです。
このレシピの生い立ち
燻製が手軽に楽しめる「APELUCA テーブルトップスモーカー 燻製器／アペルカ」。週末のキャンプやバーベキュー、テラスごはんなどのくつろぎシーンで。
https://www.angers-web.com/apeluca_smoker
アプリでひらく作り方
- 1
本体の穴をふさがないように、アルミホイルを敷き、ウッド（約30g）を置きます。
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- 2
ウッドの片側側面にまんべんなく火をつけます。
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- 3
煙が出てきたら、網にミックスナッツを入れて、蓋をします。上部の穴は全開です。
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- 4
15分燻製したら完成です。5分ごとにミックスナッツを動かして、満遍なくスモークします。
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- 5
今回使用した燻製器はこちらです。持ち運びにも便利なコンパクトサイズ！
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- 6
うずらの燻製は、こちら。
ID:19847346 -
- 7
厚切りベーコンの燻製は、こちら。
ID:19647527 -
- 8
カマンベールチーズの燻製は、こちら。
ID:19646418 -
コツ・ポイント
燻製後、しばらくおいておくと味がしっかり馴染んで美味しくなります。
ミックスナッツが無塩の場合は、燻製前に塩を振って少し味をつけておくとより美味しくいただけます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20277301
