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トマトおろしもちむぎ素麺
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トマトおろしもちむぎ素麺-レシピのメイン写真

トマトおろしもちむぎ素麺

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

夏におすすめ!
さっぱりとしたもちむぎ素麺を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
もちむぎ素麺をトマトでアレンジしました。
トマトに含まれる成分「リコピン」は、強力な抗酸化作用があります。生活習慣病の原因抑制や夏バテや疲労回復効果も期待できます。
青じその香りは、胃液の分泌を促し食欲増進になり、防腐・殺菌作用があります。

夏におすすめ!
さっぱりとしたもちむぎ素麺を味わいましょう。
このレシピの生い立ち
もちむぎ素麺をトマトでアレンジしました。
トマトに含まれる成分「リコピン」は、強力な抗酸化作用があります。生活習慣病の原因抑制や夏バテや疲労回復効果も期待できます。
青じその香りは、胃液の分泌を促し食欲増進になり、防腐・殺菌作用があります。

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トマトおろしもちむぎ素麺

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

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さっぱりとしたもちむぎ素麺を味わいましょう。
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もちむぎ素麺をトマトでアレンジしました。
トマトに含まれる成分「リコピン」は、強力な抗酸化作用があります。生活習慣病の原因抑制や夏バテや疲労回復効果も期待できます。
青じその香りは、胃液の分泌を促し食欲増進になり、防腐・殺菌作用があります。

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もちむぎ素麺をトマトでアレンジしました。
トマトに含まれる成分「リコピン」は、強力な抗酸化作用があります。生活習慣病の原因抑制や夏バテや疲労回復効果も期待できます。
青じその香りは、胃液の分泌を促し食欲増進になり、防腐・殺菌作用があります。

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材料

2人分
  • もちむぎ素麺 3束
  • トマト 1個
  • 青じそ 3枚
  • 大根おろし 4㎝分
  • A
  • めんつゆ(ストレート) 100cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    トマトは1.5cm角に切る。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    もちむぎ素麺は表示どおりにゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをする。氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛る。

  3. 3

    トマトと汁気を切った大根おろしを混ぜ、②にのせ、あわせたAをかける。青じそをのせる。

コツ・ポイント

青じそは葉色が濃く、みずみずしい葉を選び、新鮮なうちに使い切りましょう。

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フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294
2017/07/28 05:41に公開
兵庫県在住。趣味は、もちむぎパスタの食べ歩き。「もちむぎ」を使った料理を研究中!!
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このレシピのキーワード

お餅 そうめん 大葉 トマト 大根おろし

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