ごはんがすすむ♡豚バラのごま味噌炒め
hiromarun @cook_40253447
すりごまをたっぷり加えた味噌マヨだれの豚バラ炒めです。ごまだれのような味わいでごはんのおかわりがすすみます♡
このレシピの生い立ち
いつも混ぜ合わせている味噌マヨだれにごまを加えたらおいしかったので、ときどき作ります。
ごはんがすすむ♡豚バラのごま味噌炒め
すりごまをたっぷり加えた味噌マヨだれの豚バラ炒めです。ごまだれのような味わいでごはんのおかわりがすすみます♡
このレシピの生い立ち
いつも混ぜ合わせている味噌マヨだれにごまを加えたらおいしかったので、ときどき作ります。
作り方
- 1
たれの材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、2～3mm幅にスライスします。
- 3
豆苗は半分の長さ、豚バラは5cmの長さにカットします。
- 4
フライパンを中火にかけ、豚バラを炒めます。
- 5
豚バラが半分くらい茶色く変わってきたら、玉ねぎを加えます。
- 6
玉ねぎが透明になり始めたら豆苗を加えます。
- 7
豆苗がしんなりし始めたら、1を加えます。
- 8
たれが半量くらいに減り、全体に馴染んだら加熱を止めます。
コツ・ポイント
野菜はお好みの素材を使用してください。
ごまの分量もお好みでＯＫです。
たれがシャバッとしたら、具材を器に盛り付けて、残りのタレだけ加熱して煮込んでください。
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