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男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風
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男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風-レシピのメイン写真

男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

夏場はししとうが安いです。
甘辛なししとうを肴にビールを!!
このレシピの生い立ち
ししとうが安かったので肴を作ってみました。

夏場はししとうが安いです。
甘辛なししとうを肴にビールを!!
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ししとうが安かったので肴を作ってみました。

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男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風

俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408

夏場はししとうが安いです。
甘辛なししとうを肴にビールを!!
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ししとうが安かったので肴を作ってみました。

夏場はししとうが安いです。
甘辛なししとうを肴にビールを!!
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ししとうが安かったので肴を作ってみました。

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材料

  • ししとう 20本程度
  • 胡麻油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • すり胡麻 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ししとうは洗っておきます。
    小鍋に胡麻油を入れ熱します。

    • 男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風作り方1写真
  2. 2

    ししとうを鍋に入れて炒めていきます。

    • 男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風作り方2写真
  3. 3

    ある程度炒めたら、お酒、みりん、醤油、麺つゆを入れます。

    • 男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風作り方3写真
  4. 4

    水分がほとんどなくなったら、火を止めます。

    • 男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風作り方4写真
  5. 5

    すり胡麻を入れて混ぜて完成。

    • 男飯 肴 ししとうの胡麻和え 焼き浸し風作り方5写真

コツ・ポイント

簡単ですからありません。

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俺様インコ
俺様インコ @cook_40223408
2017/07/30 07:59に公開
男飯は女性は半分で。関西人のおっさんが自分が食いたいものを作る俺様料理。基本的にタンパク質命なので野菜のみとかのレシピはほぼなしです。メインディッシュ命!パスタ大好き!そしてつくれぽが来たらコッソリ喜びます。目分量の感覚レシピを文字に起こしてますので、ちゃんと味見して調整して下さいね。ビール、白ワイン、日本酒は冷やして準備しましょう。赤ワインも良いですねー(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

ごま和え 焼きびたし ししとうがらし 日本酒

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