＊モッチリ！さつま芋ご飯＊

Name: ＊モッチリ！さつま芋ご飯＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2カップ; さつま芋 中１本; 塩 小さじ1/2; 粉寒天 2ｇ

yamabuki1 @wisteria79misa

芋好きとしては、食べ過ぎ注意です。(;^_^A
このレシピの生い立ち
さつま芋は、いつも焼き芋や素揚げばかり作っていたので、さつま芋ご飯を炊いてみようと。

＊モッチリ！さつま芋ご飯＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

4人分

米 2カップ
さつま芋中１本
塩小さじ1/2
粉寒天 2ｇ

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作り方

1

米は洗って普通の水加減にし、粉寒天と塩を加えてよく混ぜる。さつま芋は一口サイズに切り、水洗いして米の上に乗せて炊飯。
2
スイッチが切れたら
10分位蒸らす。
3
茶碗によそる。

コツ・ポイント

さつま芋ご飯はパサつくのではと思い、粉寒天を加えてみたら、モッチリしたご飯になりました。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/11/26 11:35に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋かんてん米

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