手羽元の簡単さっぱり煮！

手羽元の簡単さっぱり煮！-レシピのメイン写真

手羽元の簡単さっぱり煮！

こす・こすお @cook_40289569

材料入れて煮るだけ！
放っておくだけで手羽元がホロホロに。

家事に忙しい奥様の味方レシピ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした手羽元が食べたくて！！！

材料入れて煮るだけ！
放っておくだけで手羽元がホロホロに。

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このレシピの生い立ち
さっぱりとした手羽元が食べたくて！！！

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こす・こすお @cook_40289569

材料入れて煮るだけ！
放っておくだけで手羽元がホロホロに。

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さっぱりとした手羽元が食べたくて！！！

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材料

2〜3人分

手羽元 8〜10本
ゆでたまご好きなだけ(今回は3個)
青いもの（今回は豆苗）適量
※汁の材料は目安。適当でOK！
★水 200cc
★酢 100cc
★醤油 80cc (大さじ6)
★酒 30cc (大さじ2)
★みりん 30cc (大さじ2)
★砂糖 15cc (大さじ1)

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作り方

1
鍋の大きさにもよりますが、★を入れたうえで、写真のように調味料が完全にかぶるくらいに調整してください。
2

蓋を少しズラした状態で中火より少し弱い火で煮込みましょう。45分が目安！
3

手羽元を煮込んでいる時にゆでたまごを作っても大丈夫。ホント簡単ですみません。
4

45分煮たら、ゆでたまごを投入！あと15分煮ましょう！
5
完成！
これくらいの煮汁になりまーす。
6
彩りに豆苗を添えて。
酸味とほんのり広がる甘みが最高の一品です！

コツ・ポイント

放っておくだけで完成しますが、たまに様子を見て、手羽元をひっくり返したり、汁を回しかけたりすると完成度が高まります！

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こす・こすお @cook_40289569

2016/02/15 16:41に公開

簡単なものから手の混んだものまで。コツコツ載せていきたいと思ってます。

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このレシピのキーワード

さっぱり煮豆苗ゆで卵酒手羽元

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