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里芋クリームのココットカマン
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里芋クリームのココットカマン-レシピのメイン写真

里芋クリームのココットカマン

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948

グラタンのイメージ？ベシャメルソースよりも簡単であっさり。濃厚なカマンベールに良く合います(^^)ネギ味噌でアクセント！
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できればヘルシーなグラタンが食べたい！(‾▽‾)

グラタンのイメージ？ベシャメルソースよりも簡単であっさり。濃厚なカマンベールに良く合います(^^)ネギ味噌でアクセント！
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里芋クリームのココットカマン

ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948

グラタンのイメージ？ベシャメルソースよりも簡単であっさり。濃厚なカマンベールに良く合います(^^)ネギ味噌でアクセント！
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グラタンのイメージ？ベシャメルソースよりも簡単であっさり。濃厚なカマンベールに良く合います(^^)ネギ味噌でアクセント！
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材料

  • 明治北海道十勝カマンベール 1/2個
  • 里芋 中１個
  • 豆乳 カップ1/2
  • ★味噌 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★酒 小さじ1
  • ★みじん切りのネギ 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    里芋を洗い、ラップで包みレンジの根菜モードでチン！マッシュして豆乳と混ぜておく。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ココットに横半分に切ったカマンベール、1の里芋、2の順にのせて、トースターで5分ほど焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

里芋は皮付きのままチンしてからだと、簡単に皮がむけます。豆乳ではなく牛乳でもokです。(豆乳の方がコクがでるような、、^^;)混ぜ合わせるところはしっかりと！！

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ひなか。。
ひなか。。 @cook_40083948
2014/11/10 12:29に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豆乳 里芋 酒 味噌

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