♥山の幸❗むかごと銀杏の炊き込みご飯♥
ち☆ぴ @cook_40075716
秋ですね❗むかごご飯 最高です!!
このレシピの生い立ち
奈良県の山道でほんの少しむかごを発見!! 道の駅でむかごと銀杏を買い足して炊き込みご飯❗❗
♥山の幸❗むかごと銀杏の炊き込みご飯♥
秋ですね❗むかごご飯 最高です!!
このレシピの生い立ち
奈良県の山道でほんの少しむかごを発見!! 道の駅でむかごと銀杏を買い足して炊き込みご飯❗❗
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏の殻と薄皮をむき むかごは洗っておく（銀杏の殻はクルミ割りの道具100均で買いました薄皮はガムテープで剥がしました）
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- 2
別の方法 水につけておくと薄皮が取れやすくなりました
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- 3
お米を洗い 酒 白だし 昆布茶 を入れて目盛りまでお水を入れて混ぜる
- 4
銀杏とむかごを入れて炊飯器のスイッチオン!!
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- 5
椎茸と三葉も入れて作ってみました❗いい香りです☺
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- 6
プラスじゃこ でおにぎり!!
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- 7
枝豆入り❗
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コツ・ポイント
銀杏はすでに剥いてあるパックの物や缶詰などにすれば時間短縮❗
舞茸しめじエリンギ加えれば更に美味しい炊き込みご飯に❗銀杏 むかごの量は適当でok! 薄味のおかずの時は白だしと昆布茶をプラス1にするといい感じで～す❕
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