サーモンはごろっと切ります。

ローズマリーは大きめの細切り、にんにくは薄切り、チーズは包みから出しておきます。

フライパンでサーモンを軽く蒸し焼きにします。

あら熱をとったサーモン、チーズ、ローズマリー、にんにく、ローリエを瓶に入れて、浸るまでオリーブオイルを入れます。