山芋を千切りにしておく。フードカッターを使うと便利です。青ネギは小口切りする。

スパゲッティは少し固めに茹であげ ざるにあける。すぐにもとの鍋に戻して、バター、コンソメ顆粒、塩で味を整える。

お皿に写したら、山芋と青ネギをのせて、お醤油を回しかける。さらに水煮のツナ缶をのせて、一味唐辛子を降る。

食べるときには、全体をよく混ぜる。塩気が足りないときは醤油を足す。