お一人様♪ベイクドチーズケーキ
自分ひとりの簡単ミニチーズケーキ♪材料を入れて混ぜる、を繰り返すだけ！粉も振るいません。トースターで焼けます！
このレシピの生い立ち
オーブンが無いため、オーブントースターで作りたくて。生クリームを常備していないので、無くても作れるレシピを考えました。
お一人様♪ベイクドチーズケーキ
自分ひとりの簡単ミニチーズケーキ♪材料を入れて混ぜる、を繰り返すだけ！粉も振るいません。トースターで焼けます！
このレシピの生い立ち
オーブンが無いため、オーブントースターで作りたくて。生クリームを常備していないので、無くても作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
グラハムクラッカーを袋などに入れて、細かく砕く。めん棒などで叩くと良いかも。袋破れに注意！
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- 2
レンジで溶かしたバターを混ぜて、揉んで馴染ませる。
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- 3
耐熱皿に入れ、スプーンの背で押して敷き詰める。
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- 4
クリームチーズをレンジで柔らかくする。(レンジ弱で10～20秒)
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- 5
クリームチーズを練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
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- 6
卵、薄力粉、牛乳、レモン汁、ヨーグルトの順番で加え、そのつどしっかり混ぜる。
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- 7
こし器で２～３回こす。なめらかにするため、必ず行ってください。茶こしでもOK！
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- 8
３にチーズ液を静かに流し入れる。
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- 9
トースターで20～30分焼く。(650Wで25分くらい) 表面が焦げてきたら、アルミホイルを被せて。
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- 10
器の形や厚さ、トースターのワット数によって焼き時間が変わるので、調整して下さい。
- 11
竹串を刺してみて、何も付かなければ出来上がり♪
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- 12
粗熱がとれたら、冷蔵庫で２時間以上冷やす。次の日に食べたほうが生地が締まって美味しいです。
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コツ・ポイント
■グラハムクラッカーは耐熱皿の大きさによって量を加減してくださいね。塩分が少ない物のほうが合います。■最後に濾すので、粉は振るわなくても大丈夫！■底が焦げる場合は、焼き途中でトレーを敷いて下さい。
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