早焼きふわふわ食パン★(シロカHB使用)

★chocolat☆
★chocolat☆ @cook_40289624

すごく単純で簡単です!!
このレシピの生い立ち
シロカHB使用で、どのレシピ通りにしても全然膨らんでくれなく失敗の経験の上この作り方にたどり着きました!!

早焼きふわふわ食パン★(シロカHB使用)

すごく単純で簡単です!!
このレシピの生い立ち
シロカHB使用で、どのレシピ通りにしても全然膨らんでくれなく失敗の経験の上この作り方にたどり着きました!!

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材料

一斤
  1. +牛乳(混ぜ合わせとく) 100cc+80cc
  2. 甜菜粉 20g
  3. 4g
  4. 強力粉 250g
  5. ドライイースト 6g
  6. 無塩バター(室温に戻す) 30g

作り方

  1. 1

    計りの上にケースを置きバター以外をいれる。

  2. 2

    上から記載した順番に入れ、最後に強力粉がくるようにし、山になった所に溝を作りそこへドライイーストを入れる。

  3. 3

    HBにセットしたら、まず『こね』機能だけで五分ほど練る。

  4. 4

    バターを入れ早焼きコースの焼き色『うすい』を選んでスタート♪

  5. 5

    焼き上がり5分~7分前にストップしパンを取り出す。

コツ・ポイント

この順番ですると膨らみます♪

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