薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせておきます。

卵をボウルに入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器で全体がクリーム状になるまで泡立てます。

1で合わせておいた粉を2のボウルに3分の1ふるいいれます。

ゴムベラで練らずにきるように混ぜてください。残りの粉も2回に分けて同じようにふるいいれ混ぜ合わせます。

バターを電子レンジで15秒くらい加熱して混ぜます。この時にオーブンを180度に温めます。

洋酒とチョコチップも加えて混ぜあわせます。

マフィン型に6分目までいれ、軽くトントンして生地を整えます。軽くでよいです。

オーブンで約15分焼いたらできあがり。