玉ねぎをみじん切り。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

トマト缶を入れ、缶をゆすぐように水を少し入れたら暫く煮る(弱火)

残りの調味料を入れ、だいたい半量くらいになるまでじっくり弱火で煮ます。
※味見をして薄いようなら調整を！

ミートボールを作ります。
玉ねぎをしんなりするまで炒め、冷ます。

豚ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、炒めた玉ねぎをよくこね、好きな大きさに丸める。

サラダ油を薄くひいたフライパンで焼きます。
※少し生焼けでも大丈夫、ソースと煮ます。

ソースとミートボールをなじませ、暫く煮る。
※パスタを茹で、ソースを絡ませる時は、ミートボールを別の皿へ！崩れます！

ソースを絡ませたパスタを大皿へドーン！
ミートボールを盛り付け完成！
小皿に取り分けて食べましょう！