材料を全てフードプロセッサーに入れて、混ぜる
たまごとはんぺんは2～3回に分けて入れる

フライパンを熱し、サラダ油を入れる

2をフライパンに流し入れ、蓋をして蒸し焼きにする

焼き色がついて香ばしい匂い&表面がポツポツしてきて竹串を刺して生地がくっつかなければOK

簾の上にクッキングシートを敷いたところに、フライパンをひっくり返し焼いた生地を乗せる
※焼き目が上、巻くと内側にくる状態

巻きやすいように簾に平行に3～4cmおきに筋状に切り込みを入れてから簾を巻く
※熱いのと生地が柔らかく崩れやすいので注意

形を整えたら丸めた簾の両端を輪ゴムで留めて固定する

冷めるまでそのまま立てて置いておく

冷めたら簾を外して、切ったらできあがり！