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絹ごし豆腐とトマトのカプレーゼ
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絹ごし豆腐とトマトのカプレーゼ-レシピのメイン写真

絹ごし豆腐とトマトのカプレーゼ

クックKG9JEE☆
クックKG9JEE☆ @cook_40100214

ダイエット中、夜中のお酒のおつまみにオススメです
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐豆腐 一丁
  • 塩 小さじ1.5
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁 5滴
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐に塩を小さじ1.5かけキッチンペーパーを巻き5時間ほど冷蔵庫に置く

  2. 2

    トマトと豆腐を好きな大きさにスライスをし皿に豆腐と交互に盛り付ける

  3. 3

    オリーブオイルとレモン汁をまぜかけたら、塩、黒胡椒をふる

コツ・ポイント

豆腐の水切りは半日ほど冷蔵庫に置いておくと水分がかなり抜け、もっとチーズっぽくなります

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クックKG9JEE☆
クックKG9JEE☆ @cook_40100214
2016/05/21 14:47に公開

このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト 絹ごし豆腐 豆腐

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