子供がやみつき！牛肉とゴボウのきんぴら！

子供がやみつき！牛肉とゴボウのきんぴら！-レシピのメイン写真

子供がやみつき！牛肉とゴボウのきんぴら！

riruママ♡ @cook_40054514

我が家の定番！子供にも大人気！多めに作ってお弁当にも入れちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
牛肉とゴボウの組み合わせは、実家でよく作ってました！メインになるきんぴらを作ろうと思い作りました(*^_^*)

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牛肉とゴボウの組み合わせは、実家でよく作ってました！メインになるきんぴらを作ろうと思い作りました(*^_^*)

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材料

４人分

ゴボウ１本
にんじん１本
牛バラ肉薄切り 200g
サラダ油大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖大さじ1

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作り方

1

ゴボウは細めの乱切り。
にんじんも同じ大きさに切る。
牛肉も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
少し色が変わったらゴボウ、にんじんも入れ炒める
3

酒、みりん、砂糖を入れ蓋をして汁気がなくなるまで中火で！
4

汁気がなくなったら、めんつゆを入れ、フライパンを揺らしながら汁気をなくして味をなじませて出来上がり！

コツ・ポイント

先に酒、みりん、砂糖で甘みを煮含める。
めんつゆは、仕上げに！

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riruママ♡ @cook_40054514

2014/11/11 08:41に公開

社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒牛バラ肉

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