簡単★大根と人参と豚肉の炒め煮
tan☆popo @cook_40074725
豚肉の代わりに油揚げを使用してもOK！！意外としっかり味なのでご飯のお供に最適です♪お弁当にも良いよ♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根がなかったので、普通の大根を使って、切り干し大根風なおかずを作ってみました。
簡単★大根と人参と豚肉の炒め煮
豚肉の代わりに油揚げを使用してもOK！！意外としっかり味なのでご飯のお供に最適です♪お弁当にも良いよ♡
このレシピの生い立ち
切り干し大根がなかったので、普通の大根を使って、切り干し大根風なおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は小さめにカットしておく。油揚げを使用する場合は、湯抜きし、長細くカット。
- 2
大根と人参も長細くカットしておく。大根はマックのポテトフライと同じくらいな感じです。人参は薄めでも大丈夫！
- 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに油をひき、全ての材料を入れて豚肉と大根に火が通るまで炒める。（中火）大根は少し半透明になるくらいまで。※
- 5
豚肉に火が通ったら★の調味料を回し入れ、大根に味が染み込む程度に炒めて出来上がり。器に盛ったらネギを散らしてね。
-
コツ・ポイント
※調味料を入れて炒めた後、大根が全部透明になっていなくても、少し置いておけば味が染み込んでいくので大丈夫ですよ。
調味料が多い場合は、具材に合わせて入れる量を調整してくださいね。
画像は、豚肉も油揚げも入ってるバージョンです。
つくれぽ
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