食用菊と春菊のすし酢（甘酢）和え

Name: 食用菊と春菊のすし酢（甘酢）和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食用菊 ２０ｇ程度; 春菊 1/2束; すし酢 100CC; 砂糖 小さじ1/2程度; 塩 小さじ１／２程度; 薄口醤油 数滴

食用菊と春菊は今が旬、すし酢で漬けてサッパリ、すっきりした味わいのひと品ですよ～
このレシピの生い立ち
春菊は自宅の家庭菜園で作っています。食用菊はいただきました。
すし酢を使った簡単なひと品として和えてみました。

材料

2人分

菊の花びらを茹でるとき、花びらが浮いてしまうので、菜箸でおさえるようにすると良いですよ

今回は、すし酢（甘酢）を使いましたが、市販のもずく酢などと和えても良いですね

いろいろアレンジが楽しめますよ

rnaga99 @cook_40043207

2014/11/06 22:14に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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