余った揚げ衣でチーズポークピカタ風☆
カニーヘン @cook_40100496
小麦粉＋卵って、余りませんか？捨てるのは勿体無いし、残してても〜^^;再利用できるレシピを考えてみました(๑• •๑)♡
このレシピの生い立ち
揚げ衣を使った後に、卵液が余ってしまって、捨てるのはもったいないし、取っておいても冷蔵庫の片隅で忘れられそうなので、簡単にできるレシピを考えてみました(^^)
余った揚げ衣でチーズポークピカタ風☆
小麦粉＋卵って、余りませんか？捨てるのは勿体無いし、残してても〜^^;再利用できるレシピを考えてみました(๑• •๑)♡
このレシピの生い立ち
揚げ衣を使った後に、卵液が余ってしまって、捨てるのはもったいないし、取っておいても冷蔵庫の片隅で忘れられそうなので、簡単にできるレシピを考えてみました(^^)
作り方
- 1
豚肉は、叩いて塩胡椒を軽くまぶす。
- 2
余っている卵液にお肉を付けて、卵液をまとわせる。
- 3
ねっとりしている時は、牛乳少々加え、扱い易い固さにして下さい。
＊サラサラしすぎると使いにくいと思います。 - 4
油を引いたフライパンで、両面をいい感じに焼いて下さい(o^^o)
- 5
両面焼けたら、とろけるチーズを乗せて、蓋をしてチーズを溶かしたら、完成☆
コツ・ポイント
揚げ衣の余ったやつなので、普通のピカタよりは、場合によっては衣がかなり分厚くなるかもしれないので、牛乳を入れて、お好みで調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280649
