きゅうりとセロリの万能サラダ
和・洋・中、関係なく使えるサラダ。２日目もおいしい。人によってはｽﾄﾚｽ解消もできる優れﾓﾉ。持ち寄りなんかにもｲｲﾖ。
このレシピの生い立ち
マコーミックのフレンチときゅうりセロリが安い時に大量消費のため。友達の家でのパーティーなどにもっていくと、料理の邪魔せず、おつまみや前菜などにも最適です。２日目は漬物感覚でも食べられます。持ち寄りでもっていくと即効なくなります。
きゅうりとセロリの万能サラダ
和・洋・中、関係なく使えるサラダ。２日目もおいしい。人によってはｽﾄﾚｽ解消もできる優れﾓﾉ。持ち寄りなんかにもｲｲﾖ。
このレシピの生い立ち
マコーミックのフレンチときゅうりセロリが安い時に大量消費のため。友達の家でのパーティーなどにもっていくと、料理の邪魔せず、おつまみや前菜などにも最適です。２日目は漬物感覚でも食べられます。持ち寄りでもっていくと即効なくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ頭とおしりを切って、たてに２回きります。
種のある部分をすーっときります（野菜炒めに入れると捨てなくていいです） -
- 2
伝わらないかもしれないので図で（笑）
-
- 3
種の部分を切るのは、日持ちさせるためと、水があまり出ないようにするため。その後、ひたすら切ります。斜めに薄く２ミリ程度
-
- 4
セロリは筋があるので、ピューラーで皮をむいてください。
もったいないですが、茎が枝分かれしている部分は捨てます。 -
- 5
茎は薄く切る。根元の大きい部分はキュウリと同じ位の大きさに切る。葉っぱも食べやすいサイズに切ってください。
- 6
ボールに入れ、塩をふる。（大さじ１杯位）20分位置く
塩は洗い流すのであまり量は気にしなくて大丈夫です。 -
- 7
ｷｭｳﾘがしんなりしたら、水をいれザルで水切り。その後、渾身の力（親の敵ってくらい）で、絞る。水気がない方がいいです。
-
- 8
絞ったキュウリとセロリをいれ、マコーミックのフレンチドレッシングを回しいれる。
-
- 9
まぜてまぜてできあがり
-
- 10
途中で手が痛くなるかもしれません。
でも黙々と切ります。
そしてぎゅーっと絞ります。
おいしく出来て、ストレス解消（笑） - 11
■サラダの上にこれをトッピングしてもおいしいです★
コツ・ポイント
●すぐ食べても、少し冷蔵庫にいれてしみてから食べてもよいし、次の日もいけてます。
●彩りに、カニカマやハムなどを入れるのもおすすめです。
●パンチがほしい方はブラックペッパーもおすすめ
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