下ごしらえ
大根の皮を向いて、5ミリ程度の短冊に切る。
ウィンナーは、7ミリ程度に、輪切りにする。

フライパンに油を、入れて、鶏肉と、大根、生姜、醤油、砂糖、を入れて、中火で、火を通す。

パプリカ、中華野菜、ウインナーを、足して、中華スープ60ccを足して、火を通す。

最後に、塩コショウを少々、水溶き片栗粉を、時入れてあんかけにする。
最後に、ごま油を少々香り付で入れて完成です。