マッシュポテトとひき肉のグラタン風

ちーた
ちーた @cook_40029884

マッシュポテトとひき肉でグラタンにしてみました
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを食べたくて、考えました。予想以上に美味しかったです。

マッシュポテトとひき肉のグラタン風

マッシュポテトとひき肉でグラタンにしてみました
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを食べたくて、考えました。予想以上に美味しかったです。

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材料

五人分
  1. ジャガイモ 10個
  2. 小さじ1
  3. 牛乳 50cc
  4. ひき肉(合挽) 300g
  5. 玉ねぎ 1個
  6. しいたけ 3個
  7. ニンニク 1かけ
  8. a. ケチャップ 大5くらい
  9. a ウスターソース 大3くらい
  10. a ナツメ 1ふり
  11. パン粉 適量
  12. 溶けるチーズ 100gくらい

作り方

  1. 1

    みじんぎりにしたにんにくをオリーブオイルでじんわり炒め、玉ねぎとひき肉を炒める

  2. 2

    火が通ったら、aをいれて火を消す

  3. 3

    皮のついたままのジャガイモを蒸し器で蒸して、火が通ったら、皮をむいて、あたたかいうちにつぶす。

  4. 4

    あたたかいうちに、牛乳をいれて、なめらかにして塩をいれて混ぜる

  5. 5

    耐熱皿に炒めたひき肉をいれて、その上にマッシュポテトをのせ、パン粉とチーズをのせる

  6. 6

    180度のオーブンで12分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

パン粉がいい仕事してます

ケチャップ味で子どもにも大人気♪

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