作り方
- 1
大根は皮を剥いて１センチ位の半月切りする
柔らかくなるまでさっと茹でる。ザルにあげる -
- 2
鶏手羽先は半分に切る
鍋に油を熱して 鶏手羽先肉の皮目からこんがり焼く -
- 3
大根を加える
酒加える
水を入れて、砂糖、みりん、を入れ ５分くらい煮る -
- 4
甘酢、追いかつおだしつゆを加えて、蓋をずらして ２０分くらい煮る
-
- 5
器に盛ってできあがり
-
- 6
リピ
-
コツ・ポイント
追いだしっかつおつゆが無い場合は 醤油でもOKでし
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