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秋刀魚のすし酢煮
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秋刀魚のすし酢煮-レシピのメイン写真

秋刀魚のすし酢煮

ミセスキャリー
ミセスキャリー @cook_40051032

生臭さ一切無し!
ご飯がすすむ、簡単スピードレシピ☆
このレシピの生い立ち
職場の方から聞いたレシピを、作りやすい方法にアレンジしました。すし酢を使うことで、味にブレが無く、毎回美味しく作れます。

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2匹
  2. すし酢 150cc
  3. 酒 150cc
  4. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の頭、尾、内蔵を取り、適度な大きさに切る。

  2. 2

    混ぜ合わせた調味液で、汁気が無くなるまで煮れば完成。

コツ・ポイント

秋刀魚を小さめに切り、フライパンで調理することで、短い時間で仕上がります。

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ミセスキャリー
ミセスキャリー @cook_40051032
2014/11/08 05:53に公開
料理ビギナーならではの、おいしくて簡単に出来るレシピを研究中☆
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