大根はスライサーで薄くスライスし塩を振りしんなりさせる

貝柱、エビをバターでソテーし、塩コショウで味を調える

トーストしたバケットにクリームチーズを塗り、大根を乗せ貝柱、エビを盛り付ける

お好みでクリームチーズをトッピングします。

ピックを刺せばピンチョスとしてオードブルで楽しめます。