オリーブと塩豆腐のトマトサラダ
ゴリポン @cook_40042199
お酒に合います！モッツアレラチーズの代わりに塩豆腐で若干ですがヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
トマトが高いなぁ（野菜が高かった頃）ってふと缶を見たら安かったのと、そのまま食べれるって書いてあったので。普通のトマトより、しっとりして美味しかったのがリピートした感じです！
オリーブと塩豆腐のトマトサラダ
お酒に合います！モッツアレラチーズの代わりに塩豆腐で若干ですがヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
トマトが高いなぁ（野菜が高かった頃）ってふと缶を見たら安かったのと、そのまま食べれるって書いてあったので。普通のトマトより、しっとりして美味しかったのがリピートした感じです！
アプリでひらく作り方
- 1
ホールトマトはそのままでも食べられるので、トマトだけ取り出し、水気を切っておく。
- 2
オリーブは塩分が強いって思ったら、水に浸し塩気をとっておく。
- 3
塩豆腐は絹豆腐に塩をかけて、キッチンペーパーで包み、1晩置くとできます。（チーズの代わりに）
- 4
ペストロッソはKALDIなどで売っています。これは「ア プティア ペストロッソ」です。
-
- 5
食べやすく切ったトマト、水気を切ったオリーブをボウルにいれ、バジルの葉もいれます。
- 6
ペストロッソ、オリーブオイルを入れ混ぜた後、塩コショウで味を整えます。
- 7
最後に塩豆腐をサイコロ状に切って入れ、ざっくり混ぜれば完成！
コツ・ポイント
生のトマトでも大丈夫です。
つくれぽ
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