じゃがいものクリームタルト

Name: じゃがいものクリームタルト
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 120ｇ; 砂糖(上白糖) 32ｇ; 生クリーム 40㏄; 卵黄 20ｇ; 塩 ひとつまみ; タルトカップ（市販） 4個

メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料

4人分

まろやかな味わいです☆
食感を出したい方は②の工程で粒を残します。
バニラエッセンスを加えると、さらに売り物のような仕上がりに♪

2014/11/10 07:22に公開

グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。

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