お芋とマーマレードの蒸しパン
misoopan @cook_40064200
お芋とママレードの相性はバッチリ！！
このレシピの生い立ち
旬のお芋をおいしいおやつに＾＾
お芋とママレードはよく合うので、マフィンやパウンドケーキにも応用できますヨ。
できたてほかほかの蒸しパンのお味は、格別！！
お芋とマーマレードの蒸しパン
お芋とママレードの相性はバッチリ！！
このレシピの生い立ち
旬のお芋をおいしいおやつに＾＾
お芋とママレードはよく合うので、マフィンやパウンドケーキにも応用できますヨ。
できたてほかほかの蒸しパンのお味は、格別！！
作り方
- 1
さつま芋に火を通す（レンジでチンか、蒸すか、茹でる）。堅い部分が残っていても大丈夫！
- 2
さつま芋を、２センチ角ほどの大きさにカット。
- 3
生地を作る。☆の材料（豆乳以外）をホイッパーで混ぜておき、豆乳と合わせる。ぐるぐると６、７回も混ぜればOK!
- 4
蒸し器の蒸気がたったら、アルミカップに、芋→生地大さじ１→ママレード小さじ１→芋→生地・・の順で乗せる。(テキトーに）
- 5
蒸し器で10分蒸す。
コツ・ポイント
芋、生地、ママレードを、アルミカップにぽんぽんと置いていくのがコツです（不恰好でも〇！）。
芋・ママレードを生地に混ぜこんだり、生地を触り過ぎると、ふくらみが悪くなります。
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