玉ねぎを薄切りにスライスします。フライパンオリーブオイルをしき、中火である程度加熱したら、玉ねぎを１～２分炒めます。

その後、弱火で更に玉ねぎがしんなりとややあめ色になる程度まで3分程炒めます。

赤ワインを加え、玉ねぎが赤ワイン色になって全体的に馴染む程度に2～３分加熱します。

その後牛肉を加えたら中火にして、塩こしょうを加え、全体的に馴染む程度に2～３分加熱します。

砂糖、ウスターソース、ミックスハーブを加えて更に弱火で1～２分程度加熱します。はちみつを加え、全体的に和えます。

薄力粉を加え、とろみが出る程度に全体的に和えたら出来上がり。

＜マッシュポテト＞ジャガイモを適当な大きさにカットします。電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

ボールに柔らかくなったジャガイモ、バターを入れたら、マッシャー等で一緒につぶします。

牛乳を少しずつ加えながら滑らかになるように更にジャガイモをつぶします。ミックスハーブを加え全体的に混ぜたら出来上がり。

＜にんじんのグラッセ＞にんじんの皮をむいたら、0.5cm適度にスライスします。

フライパンにバターを入れ、中火でバターが解ける程度に加熱したらにんじんを並べていきます。

にんじんの両面を程よく加熱し、柔らかくなったら出来上がり。

ハッシュドビーフ、ごはん、マッシュポテト、にんじんのグラッセをそれぞれプレートに盛り付けます。

ハッシュドビーフに生クリームをかけたら出来上がり。