人参、玉葱、茄子わ乱切りにする。

豚バラに片栗粉をまぶす。熱したフライパンに油をひいて、炒める。

豚バラを1度皿にあげて、人参、玉葱、茄子を炒める。

野菜に火が通ったら豚バラを戻して、ごま油と調味料を合わせる。ざっくり混ぜて、完成っ☆