鮭の皮を剥がし、一口大に切る。

一口大になった鮭から骨を抜く。

塩コショウで軽く味付けし、適当なサイズのアルミホイルでお皿っぽくして鮭を並べる。

良く水分を切ったコーンをマヨネーズで和え、鮭の上に乗せる。

最後にマヨネーズをお好み焼きにかけるような感じに再びかけ、コショウも軽く振る。

オーブントースターでマヨネーズにいい感じの焼き色がつくまで焼く。