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【常備菜】ブロッコリーのペペロンチーノ
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【常備菜】ブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

【常備菜】ブロッコリーのペペロンチーノ

クックコック
クックコック @cook_40018502

常備菜として。お弁当の彩りにも。冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを美味しく食べたくて。

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【常備菜】ブロッコリーのペペロンチーノ

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材料

四人分
  • ブロッコリー 一房
  • ニンニク 一欠片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを軽く茹でるかチンする。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンへ入れる。
    冷たい状態から入れるのがポイント。

  3. 3

    弱火でニンニクを炒めていい匂いがしてきたらブロッコリーを入れて塩をふる。

コツ・ポイント

ニンニクの香りが出るまで根気良くいためるのがポイント。

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クックコック
クックコック @cook_40018502
2014/11/10 08:31に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て&仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな!!素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー にんにく

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