アマローネのリゾット Yokchina @cook_40054558 イタリアヴェネット州の郷土料理ワインのリゾット！このレシピの生い立ちヴェネット州の伝統料理を作ってみました。 もっと読む イタリアヴェネット州の郷土料理ワインのリゾット！このレシピの生い立ちヴェネット州の伝統料理を作ってみました。 もっと読む アマローネのリゾット Yokchina @cook_40054558 イタリアヴェネット州の郷土料理ワインのリゾット！このレシピの生い立ちヴェネット州の伝統料理を作ってみました。 もっと読む イタリアヴェネット州の郷土料理ワインのリゾット！このレシピの生い立ちヴェネット州の伝統料理を作ってみました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 米 2００ｇ エシャロット（みじん切り）玉葱でもよい ３個 にんにく １片 ブロード 1.2ℓ~1.5ℓ アマローネAmarone della Valpolicella ３５０ｃｃ オリーブオイル 適量 バター ３０ｇ チーズ（粉チーズ）monte veronese ５０ｇ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋にオイルを挽き、つぶしたにんにくで香りをだし、エシャロットを炒める。 2 １に米を合わせて、塩、胡椒して炒める。米IGP米のヴィアオーネナノは、アミラーゼが多く煮崩れしにくい。けど普通米でも 3 ２にアマローネを入れ詰める。 4 ブロードを３回に分け弱火で１５分位火を入れる。 5 火を止め、バターとチーズで乳化させたら出来上がり！ コツ・ポイント もし入手可能ならアマローネ(16度とアルコール度数の高い力強い深みのあるタンニンと爽やかな酸味=果実味と花の香り、カカオの香りがする辛口の赤ワイン(ジビエ、トリュフ、熟成したチーズによくあいます。)とヴィアオーネナノIGP米を使って。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20281402 コピーしました！ Yokchina @cook_40054558 2014/11/11 06:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp もっと読む このレシピのキーワード リゾット にんにく バター エシャロット チーズ 玉ねぎ 米 似たレシピ その他のレシピ きゅうりのにんにく塩麹漬け ピーマン大量消費！ピーマンとツナ麺つゆバター炒め イカのパスタペスカトーレ簡単やわらか・おいしい！ まるで豚丼?!【豚と玉ねぎの炊き込みご飯】 コクのある簡単豆乳鍋 簡単なのに美味♡白滝とツナの醤油マヨ炒め りんごタルト♡簡単♡紅茶が合う〜♡ 離乳食完了期☆小松菜とツナのおひたし つきこんにゃくと人参のきんぴら 簡単☆豚ひき肉で肉豆腐・すき焼き風♪ French Onion Soup Roasted Garlic Chicken Puffs Mashed Cauliflower Jumbo stuffed shells with ground beef & spinach! Creamy lemon chicken 包丁不要！豚こま切れと長いも手ごねバーグ シーフードココットカマン アップルスイートポテトココットカマン 簡単すぎる☆ほうとう風みそ煮込みうどん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20281402
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