包丁不要！豚こま切れと長いも手ごねバーグ
じゅげむ？ @cook_40055510
豚こま肉と長いものマッチング。長いもの食感がクセになる。包丁で肉を切らないから、食べるき、噛むほどにジューシー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に
豚こまと長いもがあったので、手ごねハンバーグに変身。お肉がボリュームアップ
包丁不要！豚こま切れと長いも手ごねバーグ
豚こま肉と長いものマッチング。長いもの食感がクセになる。包丁で肉を切らないから、食べるき、噛むほどにジューシー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に
豚こまと長いもがあったので、手ごねハンバーグに変身。お肉がボリュームアップ
作り方
- 1
豚こまは、そのまま切らずに、塩胡椒をして、ビニール袋でしっかりこねる。
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- 2
長いもは、適量なサイズに切ります。小さく切ると、歯ごたえがなくなります。食感が欲しい方は気持ち大きめで
-
- 3
①に②と片栗粉を入れてざっくりと手でこねる。こねすぎると長いもがつぶれてしまいます。ラップで形を整えて
-
- 4
好みの焼き具合に仕上げます。ソースはお好みで、とんかつソースやケチャップ。ポン酢や大根おろし又は天つゆで
-
- 5
小間切れ部門、人気検索で1位ありがとうございます♪
5月28日クックパットNEWSに掲載されました♪嬉しいです
コツ・ポイント
簡単 こねて、形をととのえて
焼くだけ※ソースはお好みで。すぺてポリ袋とラップなので手が汚れません。
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