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アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼
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アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼-レシピのメイン写真

アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼

meg526
meg526 @cook_40046866

「豆苗ともやしの塩麹炒め」に挽肉をプラスして丼にしました☆
さっと炒めるだけ簡単♪

このレシピの生い立ち
「豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:18699077)」に挽肉入りで作ったとれぽをくださる方が多いので、挽肉をプラスしてどんぶりレシピとしてＵＰしてみました。
ごはんがすすむように元のレシピより醤油を少し増やしました。

「豆苗ともやしの塩麹炒め」に挽肉をプラスして丼にしました☆
さっと炒めるだけ簡単♪

このレシピの生い立ち
「豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:18699077)」に挽肉入りで作ったとれぽをくださる方が多いので、挽肉をプラスしてどんぶりレシピとしてＵＰしてみました。
ごはんがすすむように元のレシピより醤油を少し増やしました。

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  1. 今日のご飯・おかず
  2. ごはんもの
  3. どんぶりもの
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アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼

meg526
meg526 @cook_40046866

「豆苗ともやしの塩麹炒め」に挽肉をプラスして丼にしました☆
さっと炒めるだけ簡単♪

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「豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:18699077)」に挽肉入りで作ったとれぽをくださる方が多いので、挽肉をプラスしてどんぶりレシピとしてＵＰしてみました。
ごはんがすすむように元のレシピより醤油を少し増やしました。

「豆苗ともやしの塩麹炒め」に挽肉をプラスして丼にしました☆
さっと炒めるだけ簡単♪

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「豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:18699077)」に挽肉入りで作ったとれぽをくださる方が多いので、挽肉をプラスしてどんぶりレシピとしてＵＰしてみました。
ごはんがすすむように元のレシピより醤油を少し増やしました。

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材料

３～４人分
  • ごはん どんぶり３～４杯分
  • 豆苗 １袋
  • もやし １袋
  • 挽肉(豚か合挽がおすすめ) 150g～200g
  • ごま油 適量
  • ☆塩麹 大さじ１
  • ☆醤油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    ごはんを炊いておく。

  2. 2

    豆苗は根を切り落とし、よく洗う。
    もやしもよく洗い、気になる方はひげ根を取る。
    水気をしっかり切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、豆苗ともやしも入れて炒める。

  5. 5

    すぐに塩麹と醤油を入れ、全体に絡める。

  6. 6

    どんぶりにごはんをよそい、５をのせてできあがり♪

  7. 7

    2017.2.7
    宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

    • アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼作り方7写真

コツ・ポイント

・豆苗ともやしはさっと炒めるだけでＯＫです。
・ラー油を少し垂らしてもパンチが効いて美味しいそうです。(夫談)

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meg526
meg526 @cook_40046866
2014/12/21 09:47に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 炒めもの 豆苗 豚肉 ひき肉 もやし こうじ ご飯 合い挽き

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