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ふっくらキドニービーン
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ふっくらキドニービーン-レシピのメイン写真

ふっくらキドニービーン

みくゆの
みくゆの @cook_40084660

脂質が少ない健康豆
このレシピの生い立ち
主人と娘が豆好きで 脂質がなく たくさん食べても 健康よい 豆をもとめて

脂質が少ない健康豆
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材料

  • キドニービーン(赤いんげん) 300㌘
  • きび砂糖 150㌘
  • 塩 小1
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    ボールに豆 水を入れて一晩(10時間)つける

    • ふっくらキドニービーン作り方1写真
  2. 2

    1の水を一度捨てて 新しい水と重曹を鍋に入れ 一度沸騰させてから、よく洗い流す

    • ふっくらキドニービーン作り方2写真
  3. 3

    鍋に水ひたひた 塩 きび砂糖 醤油を入れて一時間煮込んで 冷めるまで 蓋をして置いておく 完成!

    • ふっくらキドニービーン作り方3写真

コツ・ポイント

重曹を入れて一度 沸騰させるのがふっくらしあげるこつ

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みくゆの
みくゆの @cook_40084660
2014/10/04 05:00に公開

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キドニービーン

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