キノコの和カルボナーラ風♪
ゆりきちー @cook_40289775
卵がなくても、冷蔵庫にありそうなもので作れるカルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
キノコの和風パスタを作ろうとして、なんとなく牛乳とチーズを入れてみたらカルボナーラっぽくなったので\( ˆoˆ )/
キノコの和カルボナーラ風♪
卵がなくても、冷蔵庫にありそうなもので作れるカルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
キノコの和風パスタを作ろうとして、なんとなく牛乳とチーズを入れてみたらカルボナーラっぽくなったので\( ˆoˆ )/
作り方
- 1
パスタを少し固めまで茹でておく。
私はレンジでチンするタイプので、パスタのパッケージ＋1〜2分でやりました！ - 2
フライパンに油をしき、ベーコン、キノコを炒める。
- 3
キノコがしなっとし始めたら、だし醬油をフライパンに一回しくらい加えて炒める。
- 4
牛乳と固めに茹でたパスタを加えて、牛乳のシャバシャバ感がなくなるまで火にかける。
- 5
とろけるチーズをかけて、余熱で溶かして完成！
コツ・ポイント
とろけるチーズをたくさんかけると美味しいですよ＊*
牛乳で少し煮込むので、パスタを固めに茹でておくのもポイントです！
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