完全放置！土鍋でしみしみ肉じゃが♪
minamon200 @cook_40135412
＊簡単なのに喜ばれる＊
土鍋にお任せ♪完全放置のしみしみ肉じゃが。
砂糖を使わない優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
兼業主婦で疲れた日は、土鍋放置料理です。
完全放置！土鍋でしみしみ肉じゃが♪
＊簡単なのに喜ばれる＊
土鍋にお任せ♪完全放置のしみしみ肉じゃが。
砂糖を使わない優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
兼業主婦で疲れた日は、土鍋放置料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分にして1cm程の厚さに。
人参は一口大の乱切り。
じゃがいもは大きめの一口大。
豚肉も一口大。 - 2
豚肉以外の野菜を鍋に入れ、煮込みツユを投入。
蓋をして弱火で20分。 - 3
豚肉を入れ、全体にまぜまぜ。
再び蓋をして15分 - 4
煮込み中に
糸こんにゃくを下ゆでする。春雨は芯が少し残るぐらいまで下ゆで。鍋に投入。
(写真は糸こんにゃくなし) - 5
この時点では薄味。
味をみて醤油、鰹だしで好みの味に整える。出来上がり( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
時間がある時にコトコト煮込み、食べる時まで放っておくと更にしみしみになりますよ。
煮込みで水分が飛ぶのでかなり薄味になっています。煮込み終わったら、好きな味になるまで醤油と鰹だしを入れてくださいね。
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