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タイ風炒飯
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タイ風炒飯-レシピのメイン写真

タイ風炒飯

クックL61D6J☆
クックL61D6J☆ @cook_40054567

ナンプラーとパクチーの香りに香ばしいピーナッツが加わって最高です☆
このレシピの生い立ち
パッタイのご飯バージョンで作ってみたらとても美味しくてびっくりでした☆是非作ってみて下さい!!

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パッタイのご飯バージョンで作ってみたらとても美味しくてびっくりでした☆是非作ってみて下さい!!

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クックL61D6J☆ @cook_40054567

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材料

  • エビ(使ってるのは冷凍) お好みで
  • パクチー 1袋
  • ニラ 1/2袋
  • もやし 1/2袋
  • ピーナッツ(おつまみ用) 少し
  • 卵
  • ニンニク 2かけ
  • ご飯 2人分
  • ☆ナンプラー
  • ☆砂糖
  • ☆酢
  • ☆鶏ガラ粉末
  • ☆塩
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作り方

  1. 1

    フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける

  2. 2

    フライパンが温まったら、溶いた卵を入れご飯を入れて炒める。

  3. 3

    エビと1センチくらいに切ったパクチーとニラを加えてよく炒める

  4. 4

    ☆の調味料をお好みで入れる。

  5. 5

    最後に叩いて細かくしたピーナッツを入れてさっと混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減によって味も変わるので、酢をレモン汁にしたりニンニクのチューブを加えても美味しいです

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クックL61D6J☆
クックL61D6J☆ @cook_40054567
2014/11/05 12:35に公開

このレシピのキーワード

炒飯 エビ ニラ もやし にんにく 卵 コリアンダー ピーナッツ ご飯 鶏ガラ

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