酒の肴にばっちり！
かなり固めのモッツァレラに変化しますが、味もかなり濃縮でウマウマです！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズが好き過ぎて、買ったら高い味噌漬けを家でチャレンジ。
カマンベールとかは良く見るけどモッツァレラはあんまり見かけなかったのでやってみました。