新玉ねぎのパクパクスープ

はるかttm @cook_40095744
新玉ねぎをパクパク食べれるおいしいかんたんスープです。
普通の玉ねぎでも十分美味しく作れます!
お財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
お昼にさっと作れるスープが欲しかったので作りました。
新玉ねぎのパクパクスープ
新玉ねぎをパクパク食べれるおいしいかんたんスープです。
普通の玉ねぎでも十分美味しく作れます!
お財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
お昼にさっと作れるスープが欲しかったので作りました。
作り方
- 1
鍋に水、塩を入れる
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
みじん切りは一気に作るより少しづつ切りやすい量をつくっては鍋に入れた方が場所をとらない - 3
玉ねぎ以外にも材料を入れる場合も玉ねぎと一緒に鍋に入れる
- 4
全ての材料と水、塩が鍋に入った状態で弱火にかける。蓋をして沸騰するまで待つ。
- 5
沸騰したら弱火で好みの具材の火の通りになるまで数分煮る。味見をして、コショウなどで味を整える。
- 6
完成です!
今回は玉ねぎとコーンに加え、彩りに豆苗を散らしました! - 7
あっさりしたスープなので、洋食にも、和食にも合うと思います。今回はトマトスパゲティのお供に。
コツ・ポイント
水の量に対する塩の量は0.9パーセントで、今回なら300×0.9=2.7gという事です。水の量に合わせて塩の量を変えて好きな人数分作れます\(^o^)/
水から弱火でゆっくり作るのでその間に他の用事が出来ちゃいます。
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