まず、オリーブオイルでサーモンと玉ねぎを炒めます。

炒めた鍋に、生クリーム（または、牛乳）を入れ、沸騰させます。その後、バターと塩コショウを入れて、ソースの完成です。

スパゲティーを、７分半茹でます。
その後、ソースに絡め味を調整します。

火を止め、卵黄を混ぜます。
お皿に盛り付けて、パセリととろけるチーズを乗せると完成です。