○肉味噌
豆腐を鍋で炒る、菜箸でぐちゃぐちゃにして水分をしっかり飛ばす

しょうが、にんにくを入れさらに炒める

ネギをみじん切りにして鍋に加えて炒める

調味料を全ていれて炒める、
肉味噌完成！

○汁
肉味噌を取り出した鍋に材料を全ていれる、煮る、
汁完成！

麺を水で洗い、汁の入った鍋に投入、煮立ったら完成！

麺を皿に盛り付け、肉味噌をトッピング召し上がれ！