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3STEP☆15分☆即席白菜漬け
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3STEP☆15分☆即席白菜漬け-レシピのメイン写真

3STEP☆15分☆即席白菜漬け

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

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材料

  • 白菜 4分の1個
  • 塩 小さじ1
  • 塩昆布 お好みの量を！
  • 白ダシ 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    白菜を2㎝幅にザクザク切り水でさっと流します。

    • 3STEP☆15分☆即席白菜漬け作り方1写真
  2. 2

    ボウルにまず芯の白い部分と塩小さじ2分の1入れよくもみます。少ししんなりしたら残りの白菜と塩2分の1を入れ揉み込みます。

    • 3STEP☆15分☆即席白菜漬け作り方2写真
  3. 3

    そのまま5分おきます。5分経ったら白菜からの水分が出てますので手でぎゅっと絞り水気を切ります。

    • 3STEP☆15分☆即席白菜漬け作り方3写真
  4. 4

    塩昆布と白ダシを加えよく和えたら出来上がり！

    • 3STEP☆15分☆即席白菜漬け作り方4写真
  5. 5

    塩昆布の量はお好みで！

    • 3STEP☆15分☆即席白菜漬け作り方5写真

コツ・ポイント

塩昆布は入れすぎる塩分が強くなるので少しずつ加えて様子を見ながら入れてください！
唐辛子などあれば一緒に和えても！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/11/11 07:02に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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白菜 塩こんぶ

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