じゃがいもの皮を剥き、１０分水に浸し、あく抜きをして、レンジで１０分加熱する

その間、野菜などすべてを切っておく
味噌は、分量外のお水200mlで溶かしておく

鍋に水・だし・大根・にんじんを入れ、沸騰してから５分煮る
(中火)

そして、かぼちゃを入れ５分煮たら、かぼちゃのみ取り出す

うどんと★を投入し、ひと煮立ちさせ、お肉を入れる
(中火)

お肉に火が通ったら、溶かした味噌を入れ、軽く混ぜ合わせ、じゃがいも・かぼちゃを入れ、３分程煮たら出来上がり！！
(中火)